Сегодня - День чешского пива!

Традиции пивоварения в Чехии закладывались более тысячелетия назад. И в наши дни репутация пенных напитков, сваренных в этой стране, по-прежнему остаётся на высоком уровне.

Больше того, 15 лет назад Европейская комиссия присвоила чешскому пиву статус PGI (Защищенное географическое указание). То есть, для того, чтобы иметь право называться чешским пивом, нужно пройти специальный аудит и контроль - сырья, процесса готовки и свойств окончательного продукта.

И – обязательное условие – пиво должно быть произведено на территории Чешской Республики.

Ну, разве не молодцы чешские пивовары, из поколения в поколение сохранявшие для потомков рецепты и технологии производства одного из самых жизнеутверждающих напитков на земле?!

Вспомним их добрым словом и отметим праздник кружечкой-другой славного чешского пива, которое, к слову, вполне умело и вкусно варят в «Булгарпиво».